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1. Das Apfelstrudel Rezept

(Uncategorised)

... r Kaffeehaus nicht serviert wird. Allerdings: Vor einem Mehlspeisbuffet läuft einem schon von selber das Wasser im Mund zusammen....   Für den Strudelteig: 200 g Mehl 20 g Öl 120 g Wasser Alle Z ...

Erstellt am 26. Februar 2016

2. In Wien liebt man`s süß

(Das Wiener Cafe)

... uchdünn ausgezogener Strudelteig, gefüllt mit feingeschnittenen Äpfeln, Semmelbröseln, die in Butter geröstet sind, Zimt, Zucker, Rosinen und Walnüssen.   Beugeln:   Kipferln mit Mohn- oder Nußf ...

Erstellt am 26. Februar 2016

3. Apfel-Mohnstrudel

(Rezepte)

... mengen; zusammen mit den Rosinen unter die erkaltete Mohnfülle ziehen; den Strudelteig auf einem bemehlten Tischtuch (Strudeltuch) mit einem Nudelholz rechteckig ausrollen, mit Mehl bestreuen, damit der Teig n ...

Erstellt am 26. Februar 2016

4. Strudelteig

(Rezepte)

Zutaten   250 g glattes Mehl 1 EL Öl etwas Salz 1/8 l lauwarmes Wasser Öl zum bestreichen   Vorbereitung   Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben und in die Mitte eine Mulde drücken; ...

Erstellt am 26. Februar 2016

5. Topfen-Mandelstrudel

(Rezepte)

...    Zubereitung   Das Backrohr auf 175 Grad vorheizen; den Strudelteig auf einem bemehlten Tischtuch (Strudeltuch) mit einem Nudelholz rechteckig ausrollen, mit Mehl bestreuen, damit der Teig n ...

Erstellt am 26. Februar 2016